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防止雞蛋破損的方法雞雞蛋破損原因的分析
發(fā)布時(shí)間：2018-03-16 閱讀：0 次
日常飼養(yǎng)管理中造成雞蛋破損的原因較多，就蛋雞籠養(yǎng)雞的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，主要有下面一些主要因素：
一、蛋本身的因素雞的品種與品質(zhì)。蛋殼的強(qiáng)度受遺傳的影響，品種與品質(zhì)之間會(huì)有一些差異，一般褐殼蛋比白殼蛋的破損率低，產(chǎn)蛋多的雞比產(chǎn)量少的破損率要高一些。
周齡。開(kāi)產(chǎn)以后，隨周齡的增大，蛋的表面積亦會(huì)增大，蛋殼的強(qiáng)度降低，故產(chǎn)蛋雞的周齡越大破損率也愈高。
雞的產(chǎn)蛋姿態(tài)。不同品質(zhì)以及個(gè)體間產(chǎn)蛋時(shí)的姿態(tài)會(huì)有差異。對(duì)籠養(yǎng)雞而言，站立或蹲得較高，比伏臥或蹲得較低的，產(chǎn)出的蛋的破損率要高。
產(chǎn)蛋的時(shí)間。母雞在夜間缺乏吸收鈣所需的光照，形成的蛋殼較薄，因而下午產(chǎn)的蛋比上午產(chǎn)的蛋破損率要低一些。
健康狀況。多種疾病對(duì)蛋殼質(zhì)量都有影響，如傳染性支氣管炎等會(huì)使蛋的結(jié)構(gòu)異常，形狀不整，增加蛋的破損率。
二、營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)中對(duì)蛋殼質(zhì)量影響較大的是鈣、磷與維生素D。一般情況下，產(chǎn)蛋母雞的日糧中所需鈣量應(yīng)為2.7-3.75%，比非產(chǎn)蛋雞對(duì)鈣的需要量0.9%要大3-4倍，產(chǎn)蛋母雞日糧中需磷量應(yīng)為0.5%。維生素D有促進(jìn)鈣和磷吸收的作用，如在缺維生素D的情況下，即使給產(chǎn)蛋母雞飼喂豐富的鈣和磷，也會(huì)產(chǎn)生軟殼蛋。
三、環(huán)境變化雞舍的溫度對(duì)蛋殼的影響較大，舍溫越高，蛋的破損也越多。夏季雞所產(chǎn)蛋的蛋殼通常比其他季節(jié)的蛋要薄5%左右，這主要是高溫會(huì)使雞的采食量降低，攝入的鈣量相應(yīng)減少。另外，在高溫環(huán)境中，如相對(duì)濕度較高，雞散熱不利，也會(huì)使蛋的破損更甚。
四、管理工作人的責(zé)任心。這是一個(gè)最主要的因素。在撿蛋、放蛋、搬蛋箱及過(guò)磅等操作時(shí)，是否做到輕拿輕放，對(duì)蛋的破損率影響很大。
日常管理。飼養(yǎng)密度過(guò)大、撿蛋不及時(shí)、產(chǎn)蛋箱少，墊草過(guò)少等都會(huì)使蛋的破損率增加。
預(yù)防接種不當(dāng)。如在產(chǎn)蛋期預(yù)防接種，由于免疫反應(yīng)，在接種后的幾天內(nèi)。除產(chǎn)蛋量下降外，蛋的破損率也會(huì)增加。
五、設(shè)備設(shè)備中容易造成蛋破損的主要有蛋雞籠和盛蛋容器等。
蛋雞籠的類型。由于籠體排列和蛋通過(guò)蛋槽的情況有所不同，造成的破損率也會(huì)有差異，一般單層籠比多層籠的破損率要高，原因是兩行籠子共用一個(gè)蛋槽及蛋槽位于料槽之下，一且發(fā)生故障不易及時(shí)發(fā)現(xiàn)與檢修。
籠體底網(wǎng)的鐵絲過(guò)粗，彈性差，傾斜度不夠，或因下層雞籠的蛋槽經(jīng)常受到碰撞變形彎曲、壓焊、斷頭，集蛋帶偏歪，籠前網(wǎng)下未設(shè)護(hù)蛋板，或是上層籠的蛋被下層籠的雞啄食，尤其是階梯式的，常會(huì)使蛋的破損率增加。
六、盛蛋容器。用鐵皮水桶、鐵絲籃或內(nèi)壁粗糙甚至露出釘子的木箱裝蛋，或裝蛋過(guò)滿而又重疊放置，蛋托的槽過(guò)大或過(guò)小，都是造成蛋破損的原因：此外，場(chǎng)內(nèi)道路不平坦，推車或開(kāi)車過(guò)快等都會(huì)增加蛋的破損。
